Бета-млин в течении 8 лет стабильно производит муку высшего и первого сорта, отруби. Мука высшего и первого сорта отгружается в муковозы, а также фасуется в мешок 50 кг. В бумажные пакеты (1 кг, 2 кг, 3 кг, 5 кг) фасуется мука высшего сорта. Наша продукция изготовлена, исключительно из экологически чистого и высококачественного сырья. Мельничный комплекс «Бета-Млин» (аналогов которого нет в донецкой области) использует новейшие швейцарские технологии по производству муки. Применяется метод мойки, что является дополнительной поверхностной отчисткой зерна. С поверхности зерна убираются все живые микроорганизмы. Метод мойки пшеницы защищает муку от образования инфекции «картофельная палочка», а также повышает белизну муки. В технологии производства используются устройство очистки с двухуровневым сортировочным виброситом.

 

Наше оборудование позволяет отделить от оболочки и измельчить (до 130 — 200 микрон) алейроновый слой зерна, который не уносится с отрубями и попадает в муку. Соответственно в муке больше белков и сахара, значительная доля аминокислот, витаминов группы «В» минеральных веществ и микроэлементов. Зерно в процессе переработки не нагреваются выше 47 градусов, что также сохраняет полезные вещества в муке. За счет насыщения муки воздухом, в процессе помола, обеспечивается превосходная всхожесть теста.